Диеты и лечебное питание при запорах у взрослых

Питание при запорах у взрослых – вопрос, который не утрачивает своей актуальности ввиду того, что все больше людей сталкивается с этой проблемой. Чаще всего с ней встречаются люди, которые ведут малоподвижный образ жизни или занимаются сидячей работой.

Диета при запоре у взрослых: почему это важно

Самым простым методом борьбы с запором является диета и изменение образа жизни. К примеру, врачи советуют почаще заниматься спортом, и неважно, что это будет – бег или спортивная ходьба. Если такой возможности нет, то утренняя зарядка – отличный выход.

Необходимо следить и за своим состоянием: перенапряжение и стресс крайне негативно могут сказаться не только на желудочно-кишечном тракте, но и на работе всех органов. Поэтому нужно составить индивидуальный распорядок дня, где будет соблюдаться баланс труда и отдыха.

Всем известно, что за стул отвечает кишечник, и если в течение 3-4 дней вы не ходили в туалет опорожнить его, то можно начинать беспокоиться (сам акт дефекации может быть затруднен и при ежедневном стуле). При такой задержке у пищи, которая находится в кишечнике, начинается процесс гниения. Все вредные токсины и элементы могут просочиться в кровь, а через нее попасть в любой пункт организма. Происходит отравление токсинами. Внешне это может проявиться в виде сыпи, частых головных болей, повышенной раздражительности и др.

Какой бы ни была форма запора, следует обратиться за профессиональной консультацией к врачу. Это нужно сделать хотя бы для того, чтобы не заниматься самолечением. Ведь большинство больных может просто купить слабительное в аптеке и на этом окончить весь курс лечения. Но подобные лекарства не лечат запор, а просто помогают облегчить самочувствие на недолгое время.

Именно неправильное питание стоит на первом месте среди причин расстройства желудка. Это может возникнуть как из-за несвоевременного, так и вследствие чрезмерного употребления пищи. Поэтому, обратившись к специалисту, можно получить полные сведения о своем состоянии и разработать оптимально подходящую диету для скорого выздоровления.

Не забывайте, что запор может появляться у тех, кто активно сидит на диете, в которой отсутствуют продукты белкового и низкоуглеводного происхождения.

Общие правила питания

Диета при запоре у взрослых включает следующие рекомендации:

1. Пища должна быть легкой и хорошо усваиваться.
2. Острые и горячие блюда стоит исключить из своего рациона.
3. Употребление большого количества жидкости.
4. Питаться следует как можно чаще.
5. Не стоит создавать дополнительное раздражение стенок желудка газированными напитками.
6. Двигательная активность кишечника должна хорошо стимулироваться.

В соответствии с этим меню нужно кардинально изменить свой рацион, чтобы лечение кишечника протекало без проблем. Это важная часть вашего выздоровления. К тому же нужно быть в курсе, какие продукты способствуют выздоровлению и нормализации желудочно-кишечного тракта, а какие имеют обратные свойства.

Типы запоров и специфика питания

Существует два вида запора: атонический и спастический.

Диета при атоническом запоре у взрослых включает обязательно употребление продуктов с большим содержанием клетчатки и пищевых волокон, в организм должно поступать достаточное количество жиров.

Утро лучше начинать со стакана сока из овощей или воды с медом. Овощные и фруктовые салаты приветствуются.

Если вы страдаете затяжным запором, то следует выделить день для капустно-яблочной диеты (в частности, салатов из этих ингредиентов).

Что касается ужина, то следует отдавать предпочтение вареным овощам, салатам из них, позитивно на организме скажется творог и отварная рыба. Не забудьте и про соки из моркови или свеклы, это укрепит стенки толстого кишечника.

Диета при спастическом запоре у взрослых должна быть максимально щадящей. Грубая пища будет пагубно сказываться на слизистой оболочке органа. Пища, как и в предыдущем случае, должна быть богата клетчаткой. Преимущество отдается растительной пище, пюре и отварным овощам и фруктам.

Ежедневное питание должно содержать достаточное количество жиров (50-100 г), белков (50-100 г) и углеводов (400-460 г). Суточный рацион должен иметь не больше 3000 ккал. Положительно на работе кишечника скажутся продукты, имеющие легкий эффект слабительного: сухофрукты, фрукты, масла и кисломолочные продукты. Количество жидкости, выпитой в день, должно быть не меньше 1,5 л. Сам режим питания следует разбить на 5-6 приемов.

При таком типе запора характерны спазмы, поэтому продукты с большим содержанием жиров, масел и сливок помогут успокоить и уменьшить подобные расстройства кишечника.

В целом при запоре можно употреблять отварные овощи и фрукты, мясо и рыбу в таком же виде. Если вы хотите съесть суп, то лучше готовить его на мясном бульоне. Вы смело можете включить в свой рацион кисломолочные продукты (но опасайтесь сыра) и черный хлеб, макаронные изделия, несдобную выпечку. Как уже говорилось выше, благотворно на организм влияют масла, в первую очередь льняное и оливковое.

Не менее важным для взрослого человека является употребление картофеля, кабачков, моркови, помидоров и капусты. Если вы любитель ягод, то следует отказаться от вишни, черники. Нельзя употреблять лимон.

Следует избегать газированных напитков. Лучше отдать предпочтение зеленому чаю или свежевыжатым сокам (томат, слива, морковь). Из сладкого разрешается употреблять варенье, мед и мармелад.

Ни в коем случае нельзя есть жирную пищу (мясо, рыбу), копчености и консервы, острые и горячие соусы и приправы. Манная и рисовая каши под запретом, как и кондитерская выпечка из слоеного теста или с кремом.

Стоит отказаться от чеснока, лука, редиса, грибов и приправ. Алкогольные напитки и крепкий кофе негативно скажутся на здоровье.

Но если вы съели что-то из вредной пищи, то немедленно нужно принять меры, чтобы нейтрализовать их пагубное воздействие. Это можно сделать двумя способами: либо тут же съесть что-либо из пищи, подходящей по диете, либо принять слабительное. Если ничего не предпринять, то длительный период вашего выздоровления может оказаться напрасно испорченным.

Дополнительные советы

Если вы сидите на диете (в частности, гречневой), то знайте, что запоры в этом случае – дело привычное. После диеты проблемы со стулом – не редкость, так как происходит резкий отказ от продуктов, макроэлементы которых важны для нормального функционирования желудочно-кишечного тракта. Старайтесь выбирать более мягкие диеты, которые длятся в течение продолжительного времени.

Отличным решением является меню десятидневной разгрузочной диеты:

1. Первый день: салат из яблок, моркови, свеклы и капусты, заправленный растительным маслом.
2. Второй день: геркулесовая каша и яблоки.
3. Третий день: яблоки, чернослив (20 штук) и творог (500 г).
4. Четвертый день: запеченные яблоки.
5. Пятый день: каша гречневая с добавлением зелени, мелкой луковицы и растительного масла.
6. Шестой день: вареная фасоль с горошком и зеленью.
7. Седьмой день: голубцы, морковь и гречневая каша.
8. Восьмой день: макароны с зеленью и творогом.
9. Девятый день: борщ с фасолью (диетический).
10. Десятый день: пшеничная каша и компот из свежих фруктов.

Несмотря на все советы, бывают и исключительные случаи, когда сам врач составляет необходимый рацион. Все зависит от характера протекания запора, причин его возникновения и индивидуальных особенностей организма пациента.

Иногда хронический запор нельзя вылечить лишь правильным питанием и активным образом жизни. Тогда обращаются за помощью к различным слабительным и другим препаратам. Однако не стоит забывать, что данные лекарства способны вызывать привыкание, а некоторые раздражают стенки кишечника. Лекарственные средства должен назначать исключительно врач, и только в крайних случаях.

Питание при запорах у взрослых – дело тонкое. Следует серьезно относиться к здоровью и правильно питаться, чтобы избавить себя от лишнего дискомфорта.